万博暂停登录 暖心店长赵薇全能补位,这些小细节你都看到了吗?

2020-01-10 12:24:56

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万博暂停登录,美食、美景、三五好友是一个美好的搭配,《中餐厅》在第一季的时候就为大家打造了一场发生在热带岛屿的美食之旅,真性情、有担当的店长赵薇圈粉无数。面对一起经营中餐厅的伙伴们,她总能在混乱中理清头绪,及时安抚大家,让餐厅能够在异国他乡的忙碌中还是充满欢声笑语。

第二季《中餐厅》在今夏如约开业,不出预料,一开业就引来了火爆的客流。面对很多新面孔和法国小镇的陌生环境,怎样稳定军心,让大家能够更好地协作,离不开店主的细心、耐心和很强的管理能力。

与第一季中有特定大厨不同,新一季的《中餐厅》中,赵店长要求菜单中要有每个人的菜品,这样也方便大家互相合理分担后厨和大堂的工作。

一个餐厅的顺利运营背后少不了默默付出的店长,这一季中赵店长更加有经验,对于餐厅的管理也更加得心应手。从任务分配到采购,再到兼顾后厨和大堂,她做到了自己所说的快而不乱,在新的一集《中餐厅》中,连顾客也忍不住称赞“上餐好快!”

由于要兼顾方方面面,中餐厅少不了赵薇忙碌的身影,哪里有工作,哪里就有赵店长。她不仅要关注大局,注意职务分配和管理,各种琐事也离不开她,眼里到处都是活。

就连暂时不需要她主厨的时候,也片刻不得闲,在餐厅的各个角落里忙个不停,甚至一度沦为“背景板”。因为中餐厅的初心是要让身处异国的食客体会到中国美食的魅力,这也让中餐厅的各位都有了压力,开店伊始,赵店长就一直强调要提高中餐厅的标准,始终把顾客的需求放在第一位。

除了兼顾后厨,赵店长会在忙碌中抽身细心询问顾客用餐后的感受,并且耐心听取顾客给出的建议,及时把信息反馈给其他伙伴。

由于节目中的大家很多是初次合作,运营餐厅更是头一次,厨房总是忙得不可开交,赵店长总是在最需要的时候出现。帮小白洗刀洗菜,协助苏有朋一起做饭, 在小凯出现困难的时候及时给出建议。不仅要照看后厨的进度,还要加入做菜大军,保证快速的出餐速度。

在客流高峰期,为了照顾大家的情绪,她也会安慰大家按照条理来,毕竟对于法国人来说,上菜较慢也早就习以为常,同时,及时提醒大家关注点餐备注,上餐后就在点餐条上划去,以免在忙碌中混乱。

除了后厨的工作,赵店长在招待顾客中更是毫不松懈。贴心地询问顾客的用餐习惯和口味,适时推荐伙伴的拿手好菜,大方热情地和顾客交流,面对小朋友顾客,亲和力更是分分钟爆表,不一会就让小朋友迅速圈粉。对于顾客提出的合影要求,也是率真大方地答应下来,毫不吝啬灿烂的笑容。

对一起经营中餐厅的小伙伴们,赵店长也是一个温暖的存在。暖心地提醒小凯在长身体的阶段要多吃饭,小白在做菜过程中弄伤了手,她着急地第一时间找来创可贴,并且告诉他创可贴的存放位置。餐厅经营初期,小白有点慌乱地做饭都被她看在眼里,走到他的旁边,轻轻地拍了拍他的肩让他放松,并笑言:这一次做菜只是试验,经历了这番试炼,你的菜也会做的越来越好,而这样暖心的安慰自然让小白瞬间信心倍增。

中餐厅在异国他乡开业的意义是把中华美食传到西方,让遥远的法国小镇体味中华美食的感动,一个法国小伙在节目中盛赞这家餐厅是他吃过最好吃的中国料理。而负责经营这家中餐厅的赵店主和伙伴们不仅传递了美食的感动,也把中国人的热情和周到带到了浪漫的小镇。